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Receta Nocilla Cake Balls (Degustabox Septiembre 2014)

La Dolce Gula2 comentarios

¡Hola-la dolces!

Hoy os traigo la receta mensual de Degustabox. Este mes he elegido la nueva Nocilla de Almendras para preparar unas ricas cake balls altamente adictivas.

¿Aún no sabes que es DEGUSTABOX?

La caja Degustabox, es un kit mensual para poder degustar y disfrutar de nuevos productos de grandes marcas .El contenido de las cajas es sorpresa y todos los meses varía pudiendo encontrar una variedad de productos del gusto de todos. Si quieres saber más, entra en su web y descúbrela. Además con este código “LPE0K”, el precio final será de 9,99€ en vez de 14,99€  (gastos de envío incluido) ¿Qué te parece?  🙂

También puedes encontrar a Degustabox en Facebook, Twitter y Youtube.

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Estos son los productos de la caja de Septiembre:

Degustabox Caja Septiembre 2014

Ingredientes para unas 15/18 bolitas:
200g de bizcocho, 90 g de nocilla de almendras
Cobertura
100 g de nocilla de almendras y 50 g de mantequilla
Decoración
Coco rallado, almendra crocanti y cobertura
 La Dolce Gula - Cake Balls Para Degustabox 02
¡Manos limpias y a cocinar!
Ponemos en el robot de cocina el bizcocho y la nocilla y lo batimos hasta que nos quede una masa con la que poder formar nuestras cake balls.
Formamos las cake balls que sean pequeñas con la masa y cuando las tengamos todas listas las dejamos en la nevera durante un par de horas para que se endurezcan.
Por otro lado, mezclamos la nocilla con la mantequilla y lo templamos al baño maría.
Volcamos la cobertura o crema de nocilla sobre las bolitas que las cubra bien y llevamos a la nevera de nuevo hasta que se enfríen.
Decoramos con la nocilla restante,  las almendras y el coco rallado.
La Dolce Gula - Cake Balls Para Degustabox 01
¡Disfrutad, besos y abrazos very very dolces!
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Mini tartitas de almendras y tocino de cielo – Receta (El asaltablogs, 02×01)

La Dolce Gula42 comentarios

¡Hola-la dolces!

Previously on el #asaltablogs … Jajajajaja que somos freaks, pero no tanto.

Pues sí, hemos vuelto, y con ello los saqueos a cocinas sin control. Para empezar la temporada una de las grandes, Raquel «la churretosa», como ella se autodenomina. Y es que nada más entrar en su blog «Churretes De Cocholate» su carita embadurnada en chocolate te da la bienvenida. Me encanta su portada, su blog y sobre todo sus recetas. mezclando tradición e innovación. Como no quería marcarme un fake más grande que el culo sobre el que me siento, he decidido dejar de lado los macarons (y mira que los tiene bonitos Raquel) y centrarme en algo con lo que apostar sobre seguro. Así que me miré cada receta y ahí estaba… tocino de cielo y almendras, esto es un recetón!

La Dolce Gula - Tartitas De Almendra Y Tocino De Cielo 02 Y vaya que lo es… esta tarta de almendra y tocino de cielo es simplemente deliciosa y adictiva. Yo la quise hacer versión de bocadito para que pareciesen mini flanes y mirad su aspecto. Decidme que no queréis una docena por lo menos! Gracias Raquel por traernos esta recetaca de tu vecina, ahora ya se queda entre nosotros. Yo sólo he modificado las cantidades que las he reducido a la mitad para mis mini tartitas y le puse galletas integrales. Podéis ver su receta aquí.

Ingredientes para unas 12/14 mini tartitas:

2 Huevos, 145 g de azúcar, 45 g de almendra cruda molida, 40 g de galletas trituradas maría integral, 200 ml de agua, caramelo líquido

La Dolce Gula - Tartitas De Almendra Y Tocino De Cielo 04

¡Manos limpias y a cocinar!

 
Batimos en un bol los huevos con el azúcar. Añadimos las almendras y las galletas y mezclamos. Para finalizar añadimos el agua y removemos.
Preparamos los moldes añadiendo caramelo y repartiéndolo por todo el fondo y las paredes. Volcamos la mezcla en ellos y dejamos reposar unos 20 minutos, se formarán dos partes la del tocino y la de las almendras y las galletas. Mientras, colocamos en el horno una bandeja con un poco de agua y lo ponemos a calentar calor superior e inferior a 180º.
La Dolce Gula - Tartitas De Almendra Y Tocino De Cielo
Tapamos los moldes con papel de aluminio y llevamos al horno. Los colocamos en la bandeja con agua para cocerlos al baño maría durante unos 25 minutos (podemos comprobad si están hechos abriendo uno y viendo si está cuajado).
Cuando los tengamos listos, sacamos del horno y dejamos enfriar. Desmoldamos con cuidado metiendo un cuchillo para mantequilla y pasándolo por todo el borde hasta que se suelten. Dar la vuelta en un plato o donde lo vayamos servir y dejar que caiga. Listos para devorar.
La Dolce Gula - Tartitas De Almendra Y Tocino De Cielo 03
***Para los que no encontráis el botón de «comentar» porque en esta plantilla está un poco complicado, os pongo debajo una imagen para que veáis donde podéis hacerlo. Si bajáis el post hasta abajo hay un bocadillito en el que tenéis que pinchar y se os desplegará la casilla para comentar. Estoy trabajando en otra plantilla que esta os/me está dando mucho la lata, mil perdones!
Sin título
¡Disfrutad, recordad que esta semana nos vemos el martes, besos y abrazos very very dolces!

 

 

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Receta / Recipe LDG – 2 Anniversary Wedding Cake

La Dolce Gula8 comentarios

¡Hola- la dolces!

22 de Septiembre, día bonito dónde los haya. Hoy hace dos años que Mr Dolce y yo estábamos a estas horas dándolo todo y celebrando un bodorrio que duró 3 días na más y na menos. Y ahora echas la vista atrás que ojo lo que nos gusta eso al ser humano y piensas: joo, qué rápido pasó todo, me quiero casa miles de veces. Así que como en esta casa celebramos todo lo habido y por haber no íbamos a ser menos y no celebrar nuestro aniversario. Este año he decidido preparar esta tartita de inspiración boderil.

La Dolce Gula 2 Anniversary Wedding Cake 01

Mientras tanto sigamos bailando, disfrutando y sobre todo SUMANDO!

La Dolce Gula 2 Anniversary Wedding Cake 02Por cierto, hoy he probado el frosting de vainilla de Betty Crocker y la verdad, me tienen ganada.

Ingredientes para una tarta de 15 cm (6 personas):

Bizcocho

2 huevos, 1 yogur natural, 125 g de azúcar, 70 ml de aceite de oliva, 250 g de harina leudante

Almíbar

80 ml de agua, 80g de azúcar, una cucharadita de esencia de vainilla

Relleno

200 ml de nata para montar, 80g de azúcar glace, 1 cucharadita de aroma de piña

Decoración

Flores, 200 g de frosting de vainilla Betty Crocker

La Dolce Gula 2 Anniversary Wedding Cake 03

¡Manos limpias y a cocinar!

El bizcocho es recomendable hacerlo el día antes y dejarlo en la nevera bien envuelto en film.

Preparamos el bizcocho mezclando todos los ingredientes. Lo llevamos al horno a 180 º calor superior e inferior durante unos 25/30 minutos. Sacamos del molde y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Preparamos el almíbar mezclando los ingredientes y llevándolo en un bol al microondas durante 5 minutos, dejamos enfriar también.

La Dolce Gula 2 Anniversary Wedding Cake 06

Hacemos el relleno mezclando los ingredientes y montando la nata, llevamos a la nevera para que coja cuerpo hasta la hora de montar la tarta.

Cortamos el bizcocho en dos partes iguales, mojamos ambas con el almíbar y colocamos uno de los bizcochos en el plato donde vayamos a montar la tarta. Agregamos el relleno y ponemos el otro bizcocho. Cubrimos con el frosting de vainilla y las flores y dejamos en la nevera un par de horas antes de consumir.

La Dolce Gula 2 Anniversary Wedding Cake 05

¡Disfrutad, besos y abrazos very very dolces!

¡Te quiero Mr Dolce!