¡Hola-la dolces!
Receta navideña con todas las letras la que os traigo hoy.
Trufas de galletas de jengibre. ¿Qué hay más navideño que las galletas de jengibre?.
Estas trufas os van a encantar, eso sí, hay que comerlas de a poquitos que sino se me empacháis y no es plan, jejeje.
Ingredientes (16 trufas aprox.)
210 g. Galletas de jengibre
75 g. Queso crema
1 Tableta de chocolate blanco
¡Manos limpias y a cocinar!
1. Trituramos las galletas en el robot de cocina. Sacamos una cucharada y reservamos para decorar después.
2. Añadimos el queso crema y mezclamos bien hasta que quede una masa con la que poder formar bolitas.
3. Formamos las bolitas con la masa y las colocamos en una bandeja o plato forrado con papel vegetal.
Dejamos en el congelador media hora. Mientras fundimos el chocolate.
4. Bañamos las bolitas en el chocolate, escurrimos bien y colocamos en otro plato forrado con papel vegetal. Espolvoreamos con las galletas trituradas que habíamos reservado y llevamos a la nevera 20 minutos.
Espero que os haya gustado la receta y la preparéis, un abrazo very dolce.
M.