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Mini Hojaldritos de Nata

¡Hola-la dolces!

Hoy os traigo una de las recetas que realicé para la sesión que hace unas semanas me hizo un gran amigo y una compañera y de la que ya habréis visto alguna que otra foto que he ido colgando en redes y aquí en el blog en el “sobre mí” también.

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Fue una sesión muy especial y que superó mis expectativas, es tan mágica, tan de cuento. Llevábamos detrás de este proyecto más de un año y al final se llevaba a cabo en Diciembre. Os iré mostrando todas las recetas próximamente.

Ingredientes para unos 36 mini hojaldritos:

1 Lámina de hojaldre
200 ml. Nata para montar
30 g. Azúcar glace Azúcar glace para espolvorear
Frambuesas y arándanos para decorar

mini-hojaldritos-nata-frambuesa

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Montamos la nata junto con el azúcar. Introducimos en la manga pastelera y reservamos en la nevera.

2. Cortamos el hojaldre con cortador si os es más fácil, en cuadraditos pequeños.

3. Colocamos los mini hojaldritos sobre una bandeja apta horno forrada con papel vegetal y horneamos 15 minutos a 200 º o hasta que suba el hojaldre y esté ligeramente dorado.

4. Sacamos del horno, dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glace.

5. Decoramos cada mini hojaldrito con nata y las frutas y listos para devorar.

mini-hojaldritos-nata-frambuesa-02

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery

 

 

2 comentarios sobre “Mini Hojaldritos de Nata

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