¡Hola-la dolces!

Que maravilla poder disfrutar de estos colores y estos sabores. Llevo varios meses esperando ansiosa para poder usar estos mini cucuruchos que compré para helado y me parecieron lo más «cuquiamoroso» del mundo.

El de hoy es un suave y rico helado de queso y cerezas. No es muy dulce por lo que puede ser un peligro el saber cuando echar el freno y llevarlo al congelador.

Ingredientes para medio kilo de helado (4/6 personas):

200g de cerezas (y algunas más para decorar), 175g de queso crema,  200 ml de nata para montar, 50g de azúcar glace, cucuruchos de helado

 ¡Manos limpias y a cocinar!

Lavamos y quitamos el rabito y el hueso a las cerezas y las ponemos en el vaso de la batidora con el queso crema. Lo batimos bien y agregamos a la nata montada con el azúcar glace, mezclamos bien.

 Con heladera:

Dejamos enfriar en la nevera la mezcla un par de horas. Sacamos el vaso de la heladera del congelador, vertemos la mezcla en el y dejamos mantecando en la heladera al menos 20 minutos o hasta que veamos que se ha formado el helado.

Servimos al momento adornando con las cerezas o llevamos al congelador en un recipiente de plástico.

Sin heladera:

El mismo proceso con los ingredientes, sólo que llevaremos la crema al congelador en un recipiente de plástico  y sacaremos y batiremos primero a la hora y luego dos veces más cada dos horas sacaremos y batiremos para romper los cristales.

¿Qué suena en LDG?

Lo nuevo de mi pelirroja favorita, La Roux, YA ERA HORA! Anda que no he bailado y cantado temas como «Bulletproof« o «I’m not your toy data remix» que es uno de mis temas predilectos y que nunca falta en mis listas.

La Roux-Let Me Down

¡Disfrutad, besos y abrazos very very dolces!