¡Hola amantes de las cazuelas de barro!

Creo que una de las comidas que más recuerdo de mamá cuando era pequeña,era el estofado. Como me gustaba espachurrar las patatitas y hacerme un puré y por otro lado comerme la carnita.
¡Si es que con lo bien que me han criado…y otro poco que yo he puesto de mi parte… así estamos!
Con esta receta de hoy,sigo recopilando recetas caseras de siempre,los valores y sabores tradicionales, los platos de cuchara que disfrutamos cada día para que no se pierdan entre tanta modernez, creación e innovación… que de aquí han partido muchas cosas.