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Receta / Recipe LDG – Copas De Moka (Degustabox Agosto 2014)

¡Hola-la dolces!

Parece que los dos últimos post tienen mucho en común, receta dulce, receta de postre, copa…. Vamos, primas hermanas, pero es que tocaba receta mensual de Degustabox y tenía que elaborar una receta con las Fontaneda Digestive que venía en la caja y me apetecía hacer de nuevo copas, pero esta vez copas de moka.

¿Aún no sabes que es DEGUSTABOX?

La caja Degustabox, es un kit mensual para poder degustar y disfrutar de nuevos productos de grandes marcas .El contenido de las cajas es sorpresa y todos los meses varía pudiendo encontrar una variedad de productos del gusto de todos. Si quieres saber más, entra en su web y descúbrela. Además con este código “5BP3Z”, el precio final será de 9,99€ en vez de 14,99€  (gastos de envío incluido) ¿Qué te parece? 🙂

También puedes encontrar a Degustabox en FacebookTwitter y Youtube.

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Estos son los productos de la caja de Agosto:

La Dolce Gula - Copas De Moka 01

Podéis ver la videoreceta aquí.

Ingredientes para 6 personas:

300 g de galletas digestive, 375g de yogur estilo griego azucarado, 3 claras de huevo, 1 cucharada de esencia de vainilla, 150 g de azúcar moreno, 150 ml de café, 100 g de cacao en polvo, 50 g de azúcar y chocolate en virutas para decorar

La Dolce Gula - Copas De Moka 02

¡Manos limpias y a cocinar!
Colocamos las galletas en el robot de cocina y las trituramos. En un bol, mezclamos las galletas trituradas con el café, el azúcar moreno y el cacao en polvo, mezclamos.
 
Por otro lado, montamos las claras con el azúcar a punto de nieve. Cuando las tengamos listas las mezclamos con el yogur y la esencia de vainilla, lo hacemos suavemente para que no pierdan el aire.
 
Montamos nuestras copas colocando una capa de galletas y otra de la crema de yogur. Para finalizar adornamos con el chocolate en virutas y dejamos enfriar en la nevera durante unas horas.
La Dolce Gula - Copas De Moka 03
¡Disfrutad, besos y abrazos very very dolces!

 

Degustabox · PicRecetas/Recipes

Picreceta / Recipe LDG – Pappardelle Con Pesto Rojo (Degustabox Junio 2014)

¡Hola-la dolces!

Volvemos como cada mes con nueva receta y videoreceta para Degustabox.

¿Aún no sabes que es DEGUSTABOX?

La caja Degustabox, es un kit mensual para poder degustar y disfrutar de nuevos productos de grandes marcas .El contenido de las cajas es sorpresa y todos los meses varía pudiendo encontrar una variedad de productos del gusto de todos.
Si quieres saber más, entra en su web y descúbrela. Además con este código “9VWZ7, el precio final será de 9,99€ en vez de 14,99€  (gastos de envío incluido) ¿Qué te parece? 🙂 ¡¡Correee a suscribirte!!!

La Dolce Gula - Pappardelle Con Pesto Rojo 03 También puedes encontrar a Degustabox en FacebookTwitter y Youtube donde os enseño alguna de las recetas que puedes preparar con los productos de nuestra caja.

La receta de este mes es de esas de chuparte hasta los codos. Si ya os he hablado de mi debilidad y adoración por el pesto verde, espérate a conocer su hermano el pesto rojo. En esta receta natural del sur de Italia se disminuye la cantidad de albahaca y se le añaden tomates y cambian de queso, en este caso suelen añadir pecorino. Yo como no pude encontrarlo, utilicé grana padano y os aseguro que es brutal.

Ingredientes para 4/6 personas: 

500 g de pappardelle, 160g de tomates secos, 1 ñora,75g de queso grana padano, 1 ajo , dos cucharadas de sal marina Sal Costa, 1 cucharada de sazonador Sal Costa, 75 g de piñones, un par de hojas de albahaca, un buen chorro de aceite de oliva virgen extra

Para decorar: Hojas de albahaca, crujiente de parmesano (lo realizamos con queso parmesano rallado al horno con un molde redondo)

La Dolce Gula - Pappardelle Con Pesto Rojo

¡Manos limpias y a cocinar!

Lo primero que hacemos es poner en un bol con agua caliente los tomates secos y la ñora para que se hidraten. Los vamos a dejar unos 20/30 minutos hasta que se ablanden. Los sacamos,secamos (quitamos las pepitas y el rabito de la ñora) y añadimos al robot de cocina junto con los piñones, el queso, el ajo, el sazonador y la albahaca. Trituramos todo. Cuando lo tengamos listo, añadimos poco a poco el aceite para que se integre. Reservamos. Cocemos la pasta en abundante agua y escurrimos. Emplatamos colocando los pappardelle, el pesto, las hojas de albahaca y el crujiente de parmesano.

Para ver la videoreceta de este plato podeís hacerlo aquí.

¿Qué suena en LDG?

Phoenix-Trying to be cool

La Dolce Gula - Pappardelle Con Pesto Rojo 02

¡Disfrutad del finde, besos y abrazos very very dolces!