¡Hola-la dolces!

Menudo arrocito caldoso nos hemos marcado este mes con el arroz de nuestra Degustabox de Abril.

 

¿Aún no sabes qué es DEGUSTABOX?

La caja Degustabox, es un kit mensual para poder degustar y disfrutar de nuevos productos de grandes marcas. El contenido de las cajas es sorpresa y todos los meses varía pudiendo encontrar una variedad de productos del gusto de todos. Si quieres saber más, entra en su web y descúbrela. Además con este código VTJXE tendrás un descuento para tu primera caja.
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Estos han sido los productos de la caja de Abril:

INGREDIENTES:

Medio conejo
2 Ajos
1 Pimiento rojo pequeño
1 Pimiento verde pequeño
150 Espárragos verdes
Media cebolleta
175 g. Arroz Riso Gallo
1,5 L. Caldo de verduras casero
Perejil fresco
Aceite de oliva
2 Tomates triturados
Sal y pimienta negra
1 cta. Colorante alimentario

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Sofreímos el conejo sazonado con el ajo y un poco de perejil fresco, cuando este bien sofrito sacamos y reservamos.

2. Añadimos las verduras cortadas finamente (salvo las puntas de los espárragos), salpimentamos y sofreímos hasta que se doren. Añadimos el tomate triturado, sazonamos de nuevo y dejamos freír unos minutos más.

3. Añadimos el arroz damos un par de vueltas, también echamos el colorante, el conejo y agregamos el caldo. Rectificamos de sal y cocemos durante 18 min. a los 10 min.  de cocer el arroz añadimos las puntas de espárragos.

4. Retiramos y servimos con perejil fresco.

¿Te pierdes en algún paso? Mejor ve la vídeo receta.

Espero que os haya gustado y lo preparéis, un abrazo very dolce.

Mery