Picreceta LDG- Snickers Ice Cream ft bye bye verano 2013!

septiembre 13, 2013 La Dolce Gula6 comentarios

¡Hola-la dolces!

De los creadores de » La gochísima tarta de Snickers» , llega ahora a sus pantallas :
«El último helado del verano, helado de Snickers».

Y es que creo que ya cierro la temporada,aunque igual un día de repente y con un antojazo bajo el brazo no os digo que no caiga alguno.

Yo le he añadido las barritas de Snickers hoy partidas, ya que soy muy fan de encontrar cachitos de los ingredientes en el helado,pero también las podéis triturar con el robot de cocina. O mitad y mitad…como queráis.

Ingredientes para 2/4 personas dependiendo del nivel de devoradores de helado

400ml de nata extra-grasa, 1 cucharada de esencia de vainilla, 4 cucharadas de leche condensada, 4 barritas de y alguna más para decorar

¡Manos limpias y a cocinar!

Con heladera:

Metemos el recipiente de la heladera donde se bate el helado en el congelador 24 horas antes de prepararlo.

Ponemos en un bol la nata bien fría, la esencia de vainilla y la leche condensada y la batimos con la batidora hasta que quede hecha crema,que no esté del todo montada. Dejamos la crema en la nevera al menos 2 horas. Pasado ese tiempo, sacamos el recipiente del helado del congelador e introducimos la crema en él. Lo ponemos a batir en la heladera. Cuando lleve 10 minutos agregamos las barritas de Snickers a la heladera y lo dejamos más o menos unos 5/10 minutos más o hasta que veamos que tiene consistencia de helado. Servimos directamente o llevamos al congelador en un recipiente apto.

Sin heladera:

El mismo proceso con los ingredientes,sólo que llevaremos la crema al congelador en un recipiente apto y sacaremos y batiremos primero a la hora (aquí añadimos las barritas) y luego dos veces más cada dos horas sacaremos y batiremos.

A la hora de servir,podéis añadir alguna barrita más para decorar.

¡Disfrutad, besos y abrazos very very dolces!

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Picreceta LDG-Filetes de Merluza al Curry

septiembre 11, 2013 La Dolce Gula4 comentarios

¡Hola amores!

El otro día me reclamaban por Twitter que no podía hacer cosas tan riconudas como los pepitos de azúcar (por cierto, casi rompéis la máquina que cracks sois, mil gracias por todas las visitas de ayer) que algún@s intentaban seguir dieta y claro, lo ponía difícil. Así que la receta de hoy es para todo esos cuerpitos que están en una pelea en el barro con la báscula, esos #torturadosporladieta , pero sin agobios eh, que muchos estáis divinos y no la necesitáis.

Para la salsa de curry a la hora de restar grasas y calorías, podemos usar o bien queso batido 0% o yogures desnatados. Para acompañar el plato yo he optado por una ensalada de mezcla de lechugas con aliño de limón y pimienta negra.

Ingredientes para 4 personas

4 Filetes grandes de merluza sin espinas, 1 cebolla,2 ajos, 1 cucharada de orégano, 1 cucharada de cúrcuma, 2 cucharadas de curry, 2 yogures desnatados naturales sin azúcar, unas hebras de azafrán, pimienta negra, sal, aceite de oliva, eneldo fresco para decorar

Para la ensalada: Mezcla de lechugas, sal, pimienta negra, unas gotitas de aceite de oliva, abundante jugo de limón

¡Manos limpias y a cocinar!

Lavamos y secamos bien el pescado. Cortamos pequeña la cebolla y el ajo y lo sofreímos con un poquito de aceite de oliva, salpimentamos y dejamos hasta que esté dorado. Agregamos todas las especias y los yogures, removemos y rectificamos de sal. Dejamos al fuego unos 15 minutos a fuego medio. Colocamos los filetes de merluza en una bandeja para horno y volcamos la salsa de curry por encima. Llevamos al horno previamente calentado a 200º calor arriba y abajo durante unos 10/15 minutos depende del punto al que os guste el pescado.

Servimos, colocamos el eneldo para decorar y acompañamos con la ensalada aliñada.