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Bonet Piemontese

¡Hola-la dolces!

Hoy os dejo con un postre italiano que es una auténtica delicia: Bonet Piemontese. Es muy similar a nuestro flan, pero con el toque característico de las galletas Amaretti.

Las amaretti son unas galletas italianas hechas a base de almendra, azúcar, clara de huevo y hueso de albaricoque. Este último le da un sabor y toque muy característico.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

3 Huevos
300 ml. Leche entera
50 G. Azúcar
Caramelo líquido
75 g. Galletas Amaretti
80 ml. Café
80 ml. Licor de ron o ron
Galletas Amaretti para decorar

Para saber cómo preparar esta rica receta, sólo tenéis que visitar el blog de Luminarc donde os cuento todos los detalles.

(Post Patrocinado por Luminarc, vajilla Diwali Turquesa).

Espero que os guste y preparéis esta receta, un abrazo very dolce.

M.

 

 

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Vegetarian Korma – Korma Vegetariano

¡Hola-la dolces!

Hoy os traigo la receta que hice hace nos meses para una marca de salsas hindú, ellos quedaron encantados con la receta y yo loca de amor con la salsa. Está riquísima.


Con pollo y un poco de arroz basmati queda también deliciosa.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

2 cda. Aceite vegetal
350 g. Calabaza en trocitos
1 cda. Jengibre molido
200 g. Coliflor en trocitos
150 Judías verdes cocidas
1 Bote de garbanzos grande
1 Bote de salsa Korma
2 Ajos pelados y machacados
Sal y pimienta
Cilantro o perejil para finalizar

¡Manos limpias y a cocinar!

1. En una olla de fondo grueso, añadimos el aceite y la calabaza, salpimentamos y doramos 5/6 minutos.

2. Añadimos el jengibre y los ajos, sofreímos un par de minutos.

3. Agregamos la coliflor, las judías y los garbanzos y media taza de agua. Por último incorporamos un bote de salsa korma. Tapamos y dejamos cocinar 8 minutos.

4. Para finalizar servimos con cilantro o perejil.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

M.

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Pizza Tres Cerditos

¡Hola-la dolces!

¿Qué tal esos cuerpos serranos?

Por aquí recuperándonos del puente, que ha sido durito y la garganta me está recordando lo bien que lo hemos pasado….

Para darnos una alegría al cuerpo, hoy esta pizza tres cerditos que me trae recuerdos de adolescencia porque el bar donde la descubrí siguen haciendo esta pizza Tres Cerditos ..jajaja.

La vais cortada como si fuese un balón porque fue un trabajo que realicé el año pasado para el mundial.

INGREDIENTES 

Masa de pizza
Bacon en dados
Jamón dulce en dados
Salchichas frescas
Mozzarella rallada
Salsa de tomate casera
Orégano

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Precalentamos el horno a 200º.

2.Estiramos la masa de pizza.

3. Cubrimos la base de pizza con la salsa de tomate.

4. Agregamos la mozzarella cubriendo también toda la base.

5. Agregamos el bacon, el jamón y las salchichas partidas al gusto.

6. Horneamos durante 20 minutos a 200 ºo hasta que esté doradita.

7. Partimos la pizza en forma de balón (opcional), también podemos hacer mini pizzas como veis en la foto.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

M.