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Mousse Terrorífica

¡Hola-la dolces!

Me encantan estos vasitos para Halloween, ¿a vosotros no?, os dejo la receta de este postre para la noche más terrorífica del año.

¿Ya tenéis todo listo o no lo vais a celebrar?

INGREDIENTES PARA 5/6 PERSONAS

4 Huevos tamaño L
200 g. Chocolate fondant
100 ml. Nata para montar
50 g. Azúcar glas
Galletas Oreo trituradas y gusanos de gominola para decorar
Una pizca de sal

¡Manos limpias y a cocinar!

1. En un bol, agregamos el chocolate en trocitos con la nata. Lo fundimos al baño María o en el microondas en intervalos de 15 segundos. Agregamos las yemas batimos y mezclamos. Reservamos.

2. En otro bol, montamos las claras a punto de nieve con la sal. Cuando estén casi montadas, agregamos el azúcar poco a poco.

3. Añadimos las claras al bol del chocolate poco a poco y mezclamos suavemente con movimientos envolventes para intentar no bajar mucho las claras.

4. Añadimos la mousse a los vasitos o tarros donde la vayamos a servir, tapamos y dejamos enfriar al menos 3 horas en la nevera.

5. Antes de servir, servimos con las galletas trituradas y los gusanos.

¡Espero que os haya gustado la receta y la preparéis, un abrazo very dolce!

M.

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