¡Hola-la dolces!
Domingo de #asaltablogs one more time. Este mes el blog asaltado ha sido Al Calor Del Horno.
Yo me he llevado de su cocina muy sigilosamente esta rica receta de CORONATION CHICKEN.
El coronation chicken es un plato típico de la gastronomía británica, este plato formó parte del banquete de la celebración de la Coronación de la Reina Isabel II en 1953 y de ahí su nombre. Se suele preparar el día anterior y se utiliza como relleno de bocadillos y sándwiches. Está delicioso.
Yo he hecho algunas modificaciones a la receta, podéis ver la original e inspirada en una receta de Nigella Lawson aquí.
Ingredientes para unos 4 sándwich:
1 cebolla, 1 cucharada de concentrado de tomate, una cucharada de curry en especias, 50ml de agua, 4 cucharadas de mahonesa, unas hojas de lechuga, pan para sándwich (yo he elegido de cereales), 400g de filetes de pollo a la plancha bien tostaditos, pimienta negra molida, aceite de oliva, sal
¡Manos limpias y a cocinar!
Con las pechugas ya listas y frías, las partimos en pequeñas porciones y colocamos en un bol. Por otro lado, sofreímos la cebolla con un poco de aceite y sal, cuando esté lista, añadimos el tomate y el curry. Añadimos el agua y dejamos unos 5 minutos al fuego, retiramos. Cuando esté templado lo agregamos al bol de las pechugas junto con la pimienta y la mahonesa. Removemos bien y dejamos en la nevera hasta su uso. Cuando vayamos a preparar los sándwich, cortamos la lechuga lavada bien finita y la agregamos.
¡Disfrutad, nos vemos el martes. Besos y abrazos very very dolces!
ladolcegula.com 
Qué buenooo!!! Mmmm, babeando me tienes que acabo de levantarme y no he desayunado todavía!! Será muy guarrería empezar el domingo así?? ajjajaja. Y como siempre nuestra rubia favorita se supera con las fotos!! Lo dicho, ¿cuándo nos invitas a comerrrr? Un besoteeee
Jajajajajajaja yo creo que hubiese sido perfecto!!
Muchas gracias bellas, cuando quieran las señoritas,jejeje.
besitos!
Uffff que delicia!
gracias cieli, besos!
Esta receta tengo ganas de probarla desde hace mucho tiempo y al ver tu resultado aun me entras más ganas. Te ha quedado estupenda.
Besitos guapa.
Hola guapa!
La verdad que yo conocía poquito esta receta, pero en cuanto la vi quise prepararla. Muchas gracias, un besazo!
No sabes cómo adoro los sandwiches!!! Este tiene una combinación de ingredientes impresionante! Coronamos a quien haga falta 😉
Jo, me comía ahora mismo como 3 del tirón!
Woowww mil gracias compañera!! Jajajajajajaja cuidado que llenan cantidubi a ver si te me vas a enyugar! XD
Besitos cielo!
Qué sandwich más rico te ha quedado Mery! Llevo tiempo que me llama mucho este plato, y encima me pongo a verlo a estas horas con el hambre que tengo!
Un besote guapa, gran asalto!
Woowww gracias guapo!!
jejejeje pues a preparar coronation chicken ya mismito!! :p
Besis!
Mmmmm una delicia.. acabo de comer y aun asi lo veo muy apetecible jijiji
Jejejejejeje eso es que te has contagiao de la dolce gula :p
Besetes y gracias por pasarte!
Es una de mis recetas favoritas, en casa nos encanta. Me ha gustado mucho el detalle de la banderita, igual te lo copio jijiji
Jajajaja queda cuco verdad? Y súper sencillo, así que todo tuyo cielo! Besitos!
¡¡¡cómo me ha costado encontrar el botón para comentar!!! ya casi me iba jejejejeje
Este pollo era de mis platos preferidos y digo era porque ahora soy vegetaria 😉 Es una receta que gusta mucho en las fiestas.
ME encanta tu presentación, los colores.
Buen asalto compi
Lxx
Ainns ya, el nuevo diseño es tan «modenno» y minimalista que a veces cuesta encontrar las cosas,lo siento mucho 😦
Muchas gracias, un besazo!
Madre mía qué pintaza tiene ese sandwich!!! Me está diciendo «cómeme!!» y oye, que le voy a hacer caso y me voy a animar a hacerlo 😉 Genial asalto!
Muás
Muuuuuchas gracias Iratxe!!! jajajajajja que grande eres! Un besazo!
Se me hace la boca agua con estos sándwiches. Qué pinta que tienen, wow! Buen asalto!
Mill gracias guapa, un besazo!