Palitos de Queso Fritos con Doritos y Salsa Marinara

junio 29, 2018 La Dolce Gula4 comentarios

¡Hola-la dolces!

Seguimos con los aperitivos para el mundial. Hoy un clásico: palitos de queso fritos, pero con un rebozado diferente…. ¡Rebozado de Doritos!. Sí, sí, estáis leyendo bien, esto es un locurón.

Y para rematar esta receta también viene con receta de salsa marinara, así que lo tenemos todo.

Lo bueno es que la salsa la podemos hacer mientras se van congelando los palitos, así aprovechamos los tiempos.

Ingredientes:

Queso Cheddar y Mozzarella
Doritos Tex Mex
Huevo
Leche
Harina
Aceite vegetal

Para la salsa:

Aceite de oliva
2 Ajos picados
Albahaca fresca
400 g. Tomate triturado
Sal
Pimienta
Orégano
Cayena

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Cortamos los quesos en palitos más o menos gruesos.

2. Trituramos los doritos.

2. Pasamos nuestros palitos por harina, el huevo mezclado con un poco de leche y por último por los doritos triturados.

3. Tapamos los palitos y dejamos en el congelador durante una hora.

4. Mientras preparamos la salsa. En una sartén, añadimos un chorrito de aceite de oliva y los ajos picados.

5. Cuando estén tostados añadimos el tomate y las especias. También incorporamos la albahaca. Dejamos cocinar a fuego medio durante al menos 20 minutos. Retiramos la cayena y si queréis la albahaca. Reservamos.

6. Freímos los palitos de queso en abundante aceite vegetal bien caliente. Dejamos un par de minutos por cada lado y retiramos a un plato forrado con papel de cocina para que absorba el exceso de grasa.

7. Servimos con la salsa y a disfrutar.

Puedes ver esta receta en vídeo para que todo sea más fácil.

Espero que os haya gustado la receta, la preparéis y me contéis. Un abrazo very dolce.

Mery

Tarta de Queso y Miel

mayo 22, 2018mayo 22, 2018 La Dolce Gula2 comentarios

¡Hola-la dolces!

Hoy os muestro la nueva receta que he hecho para Luminarc que seguro que os va a encantar.

Es una tarta súper ligera y fresquita con queso y miel que la eleva a la reina de las tartas de las cenas de verano y las comidas veraniegas.

Para esta tarta sólo necesitáis masa quebrada, queso crema, miel, huevos, limón y un poco de canela.

La receta la tenéis en el blog de recetas de la marca y con la que muy pronto estaremos de sorteo. Atentos que va a ser un sorteo súper chulo. 🙂

Espero que os haya gustado y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery

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Corona de Jamón y Queso

abril 7, 2016 La Dolce Gula1 Comentario

¡Hola-la dolces!

Estoy en blanco, y es que hay días que por más que lo intentes, la inspiración no viene a visitarte y te deja más tirada que una colilla pensando en cómo arrancar decentemente el post.

No sé a vosotros, pero a mi la mejor inspiración me viene por las noches (anda que no tiene horas el día), pero sí y cuanto más tarde más buena es la japu** (ya hasta me autocensuro yo solita :p).

La inspiración de una noche de insomnio me ha llevado a esta receta, A disfrutarla. Corona-Jamon-Y-Queso

Ingredientes

250 g. Harina de fuerza
1 Sobre de levadura seca de panadería
1 Huevo
125 ml. Leche tibia (y un poco más para pincelar)
30 g. Mantequilla fundida (y un poco más para engrasar)
200 g. Jamón cocido en tacos
125 g. Queso rallado
Aceitunas negras (al gusto)
Sal

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Tamizamos la harina y mezclamos con la sal.

2. Añadimos la levadura y volvemos a mezclar.

3. Incorporamos la leche, el huevo y la mantequilla. Mezclamos y formamos una bola. Amasamos un poco y guardamos en un paño limpio dentro del horno apagado durante una hora.

4. Estiramos la masa en forma de rectángulo y la pincelamos con mantequilla.

5. Agregamos el jamón, el queso y las aceitunas troceadas.

6. Enrollamos por el lado más largo con cuidado

7. Engrasamos un molde redondo con agujero en el centro.

8. Cortamos en porciones de unos 3 cm.

9. Colocamos en el molde y dejamos levar media hora más tapado en el horno apagado.

10. Pincelamos con leche y horneamos 30 min. a 200 º. Desmoldamos y servimos.
Corona-Jamon-Y-Queso-2 ¿Quieres ver cómo lo preparo y no perderte con ningún paso? No te pierdas la videoreceta.