¡ Hola-la dolces!

Domingos de #asaltablogs.

Este mes el blog asaltado es Las Recetas de Blinky. Tengo que reconocer que cuando vi que tenía en el blog las piruletas de queso no pude resistirme a incorporlas al recetario del blog ya que es una receta que en casa hemos preparado mucho, pero nunca la había publicado, quizás por su vergonzosa y simple elaboración o por simples despistes, que se yo. El caso es que quedan ideales en el centro de cualquier buena mesa que se precie.

Ella las prepara con jamón, yo en casa las suelo elaborar sólo con parmesano o incorporando alguna especia. Hoy, las vamos a probar con sésamo negro que también quedan muy vistosas.

La receta original puedes verla aquí.

Ingredientes para unas 12 piruletas:

200 g. Queso parmesano
Sésamo negro al gusto o especias (orégano,albahaca…)

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Rallamos el queso.

2. Forramos la bandeja del horno con papel vegetal y hacemos montoncitos circulares distanciados con el queso (si queréis podéis ayudaros de un aro de metal). Colocamos los palos de brocheta y volvemos a colocar un poco más de queso.

3. Por último, agregamos el sésamo.

4. Llevamos al horno previamente calentado a 200 º durante unos 8 minutos o hasta que el queso se haya fundido.

5. Retiramos del horno y dejamos enfriar unos segundos para poder despegar las piruetas sin problema. Servimos.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery