Picrecetas Dulces-Postres/Desserts · PicRecetas/Recipes

Picreceta LDG- Snickers Ice Cream ft bye bye verano 2013!

¡Hola-la dolces!

De los creadores de ” La gochísima tarta de Snickers” , llega ahora a sus pantallas :
“El último helado del verano, helado de Snickers”.

© La Dolce Gula Snickers Ice Cream©

Y es que creo que ya cierro la temporada,aunque igual un día de repente y con un antojazo bajo el brazo no os digo que no caiga alguno.

Yo le he añadido las barritas de Snickers hoy partidas, ya que soy muy fan de encontrar cachitos de los ingredientes en el helado,pero también las podéis triturar con el robot de cocina. O mitad y mitad…como queráis.

© La Dolce Gula Snickers Ice Cream©

Ingredientes para 2/4 personas dependiendo del nivel de devoradores de helado

400ml de nata extra-grasa, 1 cucharada de esencia de vainilla, 4 cucharadas de leche condensada, 4 barritas de y alguna más para decorar

¡Manos limpias y a cocinar!

Con heladera:

Metemos el recipiente de la heladera donde se bate el helado en el congelador 24 horas antes de prepararlo.

Ponemos en un bol la nata bien fría, la esencia de vainilla y la leche condensada y la batimos con la batidora hasta que quede hecha crema,que no esté del todo montada. Dejamos la crema en la nevera al menos 2 horas. Pasado ese tiempo, sacamos el recipiente del helado del congelador e introducimos la crema en él. Lo ponemos a batir en la heladera. Cuando lleve 10 minutos agregamos las barritas de Snickers a la heladera y lo dejamos más o menos unos 5/10 minutos más o hasta que veamos que tiene consistencia de helado. Servimos directamente o llevamos al congelador en un recipiente apto.

Sin heladera:

El mismo proceso con los ingredientes,sólo que llevaremos la crema al congelador en un recipiente apto y sacaremos y batiremos primero a la hora (aquí añadimos las barritas) y luego dos veces más cada dos horas sacaremos y batiremos.

© La Dolce Gula Snickers Ice Cream©

A la hora de servir,podéis añadir alguna barrita más para decorar.

¡Disfrutad, besos y abrazos very very dolces!

Picrecetas ligeras-light · PicRecetas/Recipes

Picreceta Dukan-Berenjenas rellenas

¡Hola Dolces!

Este año lo de : “Lo que me gusta del verano es poder tomar helado” ha perdido el sentido y yo he perdido la identidad,con lo que hemos sido con una copa de helado de vainilla y unas nueces…ains.

Hoy os traigo otro clásico adaptado a la dieta Dukan, este plato se puede preparar a partir de la fase en los días de P+V (PROTEÍNAS + VERDURAS).
He puesto por cada mitad de berenjena la mitad de una sabanita light que tiene un 3,6 % de M.G ,por loncha,asique se tolera.

Ingredientes: (para  4 personas)
4 Berenjenas pequeñas, 400g de carne picada de pavo y pollo, 1 pimiento verde grande , 1 pimiento rojo grande, 2 cebollas grandes,2 dientes de ajo, 4 cucharadas de tomate triturado, 4 sabanitas light, orégano,aceite,pimienta negra y sal.

Elaboración:

 1.Se lavan y abren las berenjenas por la mitad. Se les realizan unos pequeños cortes y se salpimentan. Se introducen en el horno una media hora a 200ºC o hasta que estén semi-tiernas.
2.Se pica la verdura y se saltea con unas gotas de aceite y sal.Se deja unos 15 minutos y se le añade la carne,se rectifica de sal y pimienta.
3.Se rehoga machacando bien la carne que la de pavo y pollo se apelmazada bastante.Cuando esté dorada,se añade el tomate y se deja otros 15 minutos a fuego medio.
4.Se sacan las berenjenas del horno y se les saca con mucho cuidado sin llegar al fondo del todo y una cucharita toda la carnecita. Se pica y se añade al sofrito de la carne,las verduras y el tomate.
5.Se rellenan las berenjenas con el sofrito y se pone en cada una media sabanita. Se introducen al horno a 220 ºC en modo “gratinar” y se dejan hasta que estén doraditas.