¡Hola-la dolces!

Todavía nos quedan unos mesecillos para disfrutar de unas riquísimas fresas de temporada. Pero como ahora tenemos todas las frutas casi todo el año y aprovechando las fresas restantes que compré para los Gin Tonics de la última fiesta, me apetecía preparar un buen Crumble. El Crumble más tradicional se elabora con manzana.

Ingredientes para 4 personas:

Para el crumble

90 g. Harina de trigo
40 g. Copos de avena
75 g. Mantequilla
60 g. Azúcar
Una pizca de sal

Para el relleno

250 g. Fresas limpias
30 g. Harina
40 g. Azúcar
La ralladura de medio limón

¡Manos limpias y a cocinar!

1. En un bol mezclamos la mantequilla con la harina, los copos, el azúcar y la sal. Mezclamos hasta que se vayan formando como migas. Reservamos en la nevera media hora.

2. Partimos las fresas en trozos, mezclamos con el resto de ingredientes en un bol y repartimos en los moldes aptos para horno.

3. Repartimos la masa hecha migas en los moldes. Introducimos en el horno previamente calentado a 200º durante unos 25 minutos o hasta que esté dorado.

Podemos servir el crumble tal cual recién salido del horno o acompañado con  helado.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery