PARMESAN CHICKEN WINGS / ALITAS CON PARMESANO

julio 6, 2017julio 6, 2017 La Dolce GulaDeja un comentario

¡Hola-la dolces!

Todavía estoy babeando con semejante receta. Estas alitas con parmesano y ajo son adictivas. Prepara los deditos que venimos fuerte….

INGREDIENTES

1kg. Alitas de pollo
3 cda. Aceite de oliva
3 cda. Mantequilla
3 Dientes de ajo picados
2 cda. Harina de trigo
4 cda. Queso Parmesano en polvo
3 cda. Tomillo fresco
Sal y pimienta negra molida
Tomillo en rama fresco para decorar

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Lo primero que hacemos es agregar la harina, la pimienta y una cucharada de tomillo a una bolsa de plástico de cocina. Agregamos las alitas, un poco de sal y agitamos bien.

2. Sacudimos las alitas para quitar el exceso de harina. Las colocamos en la rejilla del horno o una bandeja de horno forrada con papel vegetal y horneamos 45 min. a 220º.

3. Mientras, en una sartén o wok incorporamos el aceite y la mantequilla. Cuando esté caliente agregamos los ajos picados y doramos unos minutos.

4. Incorporamos el resto del tomillo, cocinamos un par de minutos y agregamos el queso. Removemos bien e incorporamos las alitas. Dejamos al fuego unos minutos par que se impregnen bien las alitas de la salsa y servimos acompañado de tomillo y espolvoreamos un poco de sal.

¿Te pierdes en algún paso? Mejor ve la vídeo receta aquí.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery

PicRecetas/Recipes

Coca-Cola Chicken Wings / Alitas de Pollo con Coca-Cola

octubre 5, 2015 La Dolce Gula1 Comentario

¡Hola-la dolces!

Aquí andamos aún resacosos y con el cuerpito hecho cachitos del súper cumple pirata de Mr Dolce, si es que los años no perdonan y uno no recupera igual por desgracia, pero oye que nos quiten lo bailao y nunca mejor dicho.

Coca-Cola-Chicken-Wings Y una pena que estas alitas al final quedaran fuera de los platos que preparé, para el próximo cumple seguro que caen ;).

Coca-Cola-Chicken-Wings-2

Ingredientes para 4 personas:

30/32 Porciones de alitas de pollo
1 Cebolla roja pequeña
400 ml Coca- Cola
2 Cda. Salsa de Soja Light
1 Cda. Miel
1 Cta. Maizena
El zumo de medio limón
Sal
Pimienta negra molida
Aceite de oliva
Sésamo blanco

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¡Manos limpias y a cocinar!

1. Cortamos la cebolla con el robot de cocina finamente.

2. En un cazo con un chorrito de aceite sofreímos la cebolla salpimentada al gusto.

3. Cuando esté dorada, incorporamos el resto de ingredientes (también la maizena que habremos diluido en un poco de agua). Dejamos hervir a fuego lento unos minutos.

4. Por otro lado, doramos las alitas salpimentadas en una sartén con un poco de aceite.

5. Cuando las tengamos listas, incorporamos a la salsa y dejamos en el fuego unos minutos más hasta que se impregnen debidamente de la salsa.

6. Servimos y decoramos con el sésamo.

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