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Pride Smoothies

¡Hola-la dolces!

Un año he tardado en publicar esta receta…, sin remedio lo mío. También es verdad que preparé estos smoothies el año pasado con motivo del orgullo y para un sorteo y al final sólo se quedó en el sorteo porque no me dio tiempo a más.

Entonces creo que es el mejor momento para recuperarlos ya que estamos en pleno PRIDE en Madrid y aunque parezca mentira, vamos como los cangrejos y cada vez es más necesario todo esto.

     En cuanto a los smoothies, quedan todos riquísimos, yo no sé con cual quedarme todavía, difícil elección.

¿Y tú?.

INGREDIENTES PARA LOS 6 SMOOTHIES

Smoothie Rojo

1 Plátano congelado
1/2 Taza de yogurt griego
1/2 Taza de frambuesas congeladas
1/2 Taza de fresas congeladas
Agua

Smoothie Naranja

1 Plátano congelado
1/2 Taza de yogurt griego
1 Naranja pequeña
Medio mango bien maduro congelado
Agua

Smoothie Amarillo

2 Plátanos congelados
1/2 Taza de yogurt griego
1 Taza de piña congelada
Agua

Smoothie Verde

2 Plátanos congelados
1/2 Taza de yogurt griego
1 Taza de espinacas
1 Taza de piña congelada
Agua

Smoothie Azul

2 Plátanos congelados
1/2 Taza de yogurt griego
1 Taza de piña congelada
Colorante azul
Agua

Smoothie Morado

1 Plátano congelado
1/2 Taza de yogurt griego
1/2 Taza de remolacha en rodajas
1 taza de fresas congeladas o frambuesas

¡ Manos limpias y a cocinar !

1. Empezamos con el primer Smoothie. Colocamos todos los ingredientes del mismo en una licuadora o robot de cocina y trituramos. Seguramente quede muy espeso, así que se puede añadir agua o leche hasta que tenga una textura cremosa sin ser muy espeso.

2. Colocamos el batido en el vaso donde lo vayamos a servir y reservamos en el congelador o nevera. Repetimos el proceso con el resto de batidos hasta tener todos listos.

Espero que os haya gustado esta receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

M.

 

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Polos de Coco y Cereza

¡Hola-la dolces!

Quien tiene estos días un helado en casa, tiene un tesoro. Y que si no tienes no pasa nada, que hacemos estos de coco y cereza en un plis y encima son ligeros y súper ricos. ¿Qué más podemos pedir?.

Pues obviamente que haga menos calor sí, estoy con vosotros. Yo, mientras, sigo extrañando los 22 graditos, escribiendo este post y con uno polo de estos en la mano.

INGREDIENTES PARA 6 POLOS

3 Yogures cremosos de coco 0%
175 g. Cerezas ya limpias y sin hueso
300 ml. Leche de coco
Edulcorante (opcional)
100 ml. Leche semidesnatada
Coco rallado para finalizar (opcional)

¡Manos limpias y a cocinar!

Trituramos las cerezas con la leche, añadimos a la mezcla la leche de coco y el edulcorante si lo usamos y mezclamos.

Añadimos a nuestros moldes para polos el yogur de coco con cuidado hasta la mitad o incluso más, podemos jugar a crear diferentes puntos de color y sabor. Rellenamos el resto de los polos con la mezcla de cerezas, ponemos los palitos, añadimos el coco rallado si lo usamos y tapamos.

Llevamos al congelador por lo menos 5/6 horas para que estén listos y a disfrutarlos.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

M.

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Vegetarian Korma – Korma Vegetariano

¡Hola-la dolces!

Hoy os traigo la receta que hice hace nos meses para una marca de salsas hindú, ellos quedaron encantados con la receta y yo loca de amor con la salsa. Está riquísima.


Con pollo y un poco de arroz basmati queda también deliciosa.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

2 cda. Aceite vegetal
350 g. Calabaza en trocitos
1 cda. Jengibre molido
200 g. Coliflor en trocitos
150 Judías verdes cocidas
1 Bote de garbanzos grande
1 Bote de salsa Korma
2 Ajos pelados y machacados
Sal y pimienta
Cilantro o perejil para finalizar

¡Manos limpias y a cocinar!

1. En una olla de fondo grueso, añadimos el aceite y la calabaza, salpimentamos y doramos 5/6 minutos.

2. Añadimos el jengibre y los ajos, sofreímos un par de minutos.

3. Agregamos la coliflor, las judías y los garbanzos y media taza de agua. Por último incorporamos un bote de salsa korma. Tapamos y dejamos cocinar 8 minutos.

4. Para finalizar servimos con cilantro o perejil.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

M.