¡Hola-la dolces!

Aún recuerdo cuando vi por primera vez este bocata en EEUU, la pinta que tenía me dejó hipnotizada y tuve que probarlo.

Fue una de las noches que cenamos en Hooters cuando por fin pude probarlo.

Estaba brutal, un poco picante para mi gusto, pero me repetí que tenía que hacer ese bocata en casa y sin nada de picante. Y aunque he tardado 3 años, aquí estoy con esta maravilla entre manos, saboreando hasta la ultima miga.

INGREDIENTES PARA 4 MINI BOCATAS

4 Panecillos
500 g. Carne ternera (tipo entreacto o filete grueso)
4 Lonchas de queso que funda bien (yo usé havarti)
1 Pimiento verde
1 Cebolla pequeña
Sal y pimienta negra
Aceite de oliva

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Cortamos las verduras en juliana, salpimentamos y salteamos en una sartén con un chorlito de aceite de oliva.

2. Cuando tengamos las verduras pochaditas, agregamos la carne cortada a tiras salpimentada.

3. Cocinamos hasta que dore o al gusto.

4. Por último agregamos el queso y dejamos fundir. Mientras, tostamos los panecillos en la tostadora.

5. Agregamos el relleno de la carne y verduras a los panecillos y servimos inmediatamente.

Espero que os haya gustado y preparéis este rico bocata, un abrazo very dolce.

M.