¡Hola-la dolces!

Previously on el #asaltablogs … Jajajajaja que somos freaks, pero no tanto.

Pues sí, hemos vuelto, y con ello los saqueos a cocinas sin control. Para empezar la temporada una de las grandes, Raquel «la churretosa», como ella se autodenomina. Y es que nada más entrar en su blog «Churretes De Cocholate» su carita embadurnada en chocolate te da la bienvenida. Me encanta su portada, su blog y sobre todo sus recetas. mezclando tradición e innovación. Como no quería marcarme un fake más grande que el culo sobre el que me siento, he decidido dejar de lado los macarons (y mira que los tiene bonitos Raquel) y centrarme en algo con lo que apostar sobre seguro. Así que me miré cada receta y ahí estaba… tocino de cielo y almendras, esto es un recetón!

Y vaya que lo es… esta tarta de almendra y tocino de cielo es simplemente deliciosa y adictiva. Yo la quise hacer versión de bocadito para que pareciesen mini flanes y mirad su aspecto. Decidme que no queréis una docena por lo menos! Gracias Raquel por traernos esta recetaca de tu vecina, ahora ya se queda entre nosotros. Yo sólo he modificado las cantidades que las he reducido a la mitad para mis mini tartitas y le puse galletas integrales. Podéis ver su receta aquí.

Ingredientes para unas 12/14 mini tartitas:

2 Huevos, 145 g de azúcar, 45 g de almendra cruda molida, 40 g de galletas trituradas maría integral, 200 ml de agua, caramelo líquido

¡Manos limpias y a cocinar!