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Receta Chistorra a la inglesa (El asaltablogs, 02×02)

¡Hola-la dolces!

¡DOMINGOS DE ASALTABLOGS!

Escribiendo este texto a las 09:35 y a menos de media hora de la publicación, desde luego este es el colofón a una semana caótica y menos mal que los teléfonos trabajan bien y hacen el cambio de hora a su debido tiempo, eso y que también anoche pude comprobarlo en vivo y directo porque me acosté a las 3, a las nuevas 3, me pasé hasta la hora de regalo, así que de dormir más nanai.

La Dolce Gula - Chistorra A La Inglesa 03

Bueno, volviendo a la importante. Este mes ha tocado asaltar al Mito Del Sofrito unos de los clásicos en el #asaltablogs. En cuanto entré en su despliegue de recetas y leí CHISTORRA, sí, CHISTORRA en tamaño 72 y bien negrita dije allá que voy porque no tengo ninguna receta con chistorra y un chistorrismo” nunca viene mal ya que es perfecto para el picoteo. Me decanté por esta receta de “chistorra a la inglesa” que es buen negocio que diría el gran Robinfood. Podéis ver la receta original AQUÍ.

La Dolce Gula - Chistorra A La Inglesa

Ingredientes para un picoteo de 4/6 personas:

4 Rebanadas de pan de molde sin corteza, 1 chistorra de unos 200 g, 4 lonchas del queso que más os guste (yo utilicé gouda en este caso), unos 80 g de queso rallado

La Dolce Gula - Chistorra A La Inglesa 02

¡Manos limpias y a cocinar!

Cogemos las rebanadas de pan de molde y las aplanamos con un rodillo de cocina para que queden bien planitas mientras por otro lado freímos sin aceite la chistorra cortada en trozos del tamaño de las rebanadas de pan. Sacamos cuando estén doratidas y las dejamos escurrir en papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
Colocamos el queso en lonchas en el pan y a continuación la chistorra frita. Lo enrollamos y colocamos en una bandeja de horno. Espolvoreamos el queso rallado por encima y llevamos al horno previamente calentado a  200º calor arriba y abajo y a media altura  durante unos 5/10 minutos o hasta que el queso esté dorado y el pan tostadito.
¡Listos para devorar!

¡Disfrutad, recordad que esta semana nos vemos en martes, besos y abrazos very very dolces!