Picrecetas Dulces-Postres/Desserts · PicRecetas/Recipes

Picreceta LDG- Crema de Turrón

¡Hola amigos!

¿Hasta qué día exactamente se sigue felicitando el año? Por si acaso: ¡FELIZ AÑO!
De nuevo de vuelta. Casi recién llegados de las vacaciones y vendiendo todos los restos navideños que quedan por casa.

No soy amante de los polvorones, ni del mazapán ni siquiera del turrón, pero así sí.


Hemos tenido danzando todas las fiestas una tableta de turrón de Jijona que nadie se atrevía ni a abrir ni a mirar, (es el turrón más caro del mundo, ¡pero que ya está pagao oiga! ;)), así que tocaba hacer algo con ella. Esta crema de turrón me la como hasta yo y se prepara en dos minutos.

Un consejo importante: Mientras estáis comiendo/cenando, dejarla en el congelador para que quede bien fría y servirla en el postre en su punto.

Ahora sólo queda deshacerse de los polvorones…JÁ!

Ingredientes para 4 vasitos:

*1 Tableta de turrón de Jijona que se pasee por casa
*2 Yogures naturales
*2 Cucharadas de azúcar glacé
*2 Cucharaditas de leche
* Almendra crocanti para adornar o lo que se os antoje

Elaboración:
Simplemente ponemos en el vaso de la batidora el turrón en pedacitos,los yogures,el azúcar y la leche y batimos bien. Ponemos la crema en vasitos de postre y añadimos la almendra crocanti (opcional). Llevamos a la nevera y cuando lo vayamos a tomar recordad de poner en el congelador mínimo 10 minutos. Disfrutad

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Picreceta LDG-Puff Pastry Apple

¡Hola amantes de los fresones!

Si me descuido cumplo un mes de ausencia.. es que como veía que los Cupcakes lucían tan bonitos de portada.. ¡Para que los iba a quitar!
Nada que ver, la boda y el resto de quereceres me han tenido despistada y ocupada y con esto un poco abandonado y con el blog de la boda aún más. Pongamos remedio.

Pongamos que tengo en casa dos planchas de hojaldre en espera de ser rescatadas de la nevera, pongamos que hay manzanas en casa y que quiero que mis manos huelan a canela… y así nacen estas sencillísimas y riquísimas tartas de manzana con decoración de chocolate blanco.  (inspiradas en Donna Hay)

 

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Picreceta LDG-Flan de huevo

¡Hola de nuevo Dolces!
Por fin de nuevo por aquí. Hoy he preparado flanes de huevo que hacía tiempo que no los preparaba en casa,de hecho, las últimas veces ha sido megaflan hecho por mi padre y de eso ya casi se me empieza a nublar la vista y los recuerdos.

He intentado un par de veces hacer “hilo de azúcar” para la decoración, pero he desistido pronto al ver que mi empeño no bastaba para lograr el resultado que andaba buscando,asique me he puesto cual ratilla a hurgar por los cajones y ver que podía utilizar para decorar y me quedé con unos daditos de almendras que tenía. Con las medidas que os pongo os da para 8 flanes individuales o para casi un flan para molde con capacidad para 1L. Lo del azúcar lo dejo a vuestro gusto,con lo que yo pongo no queda muy dulce.

Ingredientes:
-4 huevos grandes -400ml de leche semidesnatada -8 cucharaditas de azúcar blanco
-caramelo líquido

Elaboración:
1.Se prepara el caramelo (os tengo que hacer una entrada de esto) y se cubre la base de los moldes para el flan con este.
2.Mezclamos el resto de los ingredientes bien y llenamos los moldes.
3.En una bandeja de horno ponemos una tercera parte de agua y metemos lo moldes (cocinamos al baño María).Ponemos la bandeja en el horno a 200ºC y lo dejamos hasta que pinchando con una aguja esta sale limpia.
4. Dejamos enfriar antes de desmoldar. Adornamos y acompañamos al gusto.