Picrecetas Dulces-Postres/Desserts · PicRecetas/Recipes

Picreceta LDG-Palmeritas de azúcar

Descubrí esta receta por casualidad el verano pasado viendo videos, y nada más terminar el video me bajé corriendo a comprar masa de hojaldre porque es una receta tan tan fácil y rica que no podía esperar para hacerla. Hoy, mientras escribo este post,ya no quedan palmeritas en casa,siempre que las hago vuelan, porque no hay quien se resista a las que yo comúnmnete llamo las “palmeritas Isasaweis”.
Después de haber probado diferentes tipos de masa de hojaldre fresca comprada,me quedo con la Lidl como ella.

Ingredientes (para unas 14-16 palmeritas):
   -masa de hojaldre fresca rectangular  -azúcar

Elaboración:
Se saca la masa y se estira en la encimera previamente limpia y cubierta de abundante azúcar, la estiramos un poco con ayuda de un rodillo y la cubrimos de azúcar nuevamente.Ahora,cogemos de un extremo  y lo llevamos hasta la mitad de la masa, con el otro extremo hacemos lo mismo y volvemos a repetir esa operación. Por último juntamos los dos exrtemos de forma que quede una especie de rollito. Con un cuchillo bien afilado y sin dientes,cortamos la masa con un dedo de grosor,saldrán unas 14-16 palmeritas.
Las colocamos en la bandeja del horno forrada con el papel en el que venía envuelta la masa,con suficiente separación para que no se peguen y las metemos al horno previamente calentado a 180-200 ºC hasta que hayan subido y estén doraditas.

Consejo Dolcegulero: La tentación es grande,pero si esperáis a que enfríen están mucho mas buenas.

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Dolceguleros en acción-Jose y Valezka

Seguimos con Dolceguleros,esta sección me encanta.Hoy mis queridímos Jose y Valezka desde Madrid nos mandan su Tiramisú. Ellos además de cacao en polvo,añadieron virutas de chocolate negro y canela,una idea genial.Y esta es la fabulosa pinta que les ha quedado.

                                                   ¡Gracias “adorable couple”!

Si queréis formar parte de “Dolceguleros en acción” ,sólo tenéis que mandar las fotos de los platos que preparéis basados en mis recetas a : info@ladolcegula.com con vuestro nombre y ciudad.