¡Hola-la dolces!

Cómo está pegando Manolete, con lo que me gusta a mí el sol… (ironía). Pero este año tengo que coger un poquito que tengo la vitamina D por los suelos y es que mi estado de vampíro y mi palidez extrema por no coger nada más que rayos de pantalla de ordenador me ha hecho llegar a este punto.

Así que, ya que mi médica confía en que me ponga al solete y recupere ese vitamina, vamos a hacerlo con buena compañía. Y este helado de fresas fácil es el mejor aliado.

Aprovechad las últimas fresas que quedan aún para congelarlas y poder realizar helados como este, batidos, smoothies….

INGREDIENTES

500 g Fresas frescas limpias y congeladas
200 ml. Nata para montar
150 ml. Leche condensada

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Por un lado, montamos la nata.

2. Por otro lado, trituramos las fresas con la leche condensada.

3. Mezclamos ambas mezclas con mucho cuidado.

4. Vertemos la mezcla en un recipiente hermético. Tapamos y llevamos al congelador.

Con Heladera

Tapamos y dejamos reposar en el frigorífico durante 3 horas.

Introducimos en la heladera hasta que la crema tenga textura de helado (unos 20 minutos aprox.)

Sin heladera

Una vez fría la crema, la batimos hasta casi montar e introducimos en el congelador en un recipiente de plástico. Sacaremos y batiremos primero a la hora y luego dos veces más cada dos horas.

Espero que os guste la receta y la preparéis y me contéis, un abrazo very dolce.

Mery