PicRecetas/Recipes

Picreceta LDG-Arroz Al Azafrán

¡Hola amigos!
Hoy arroz con “voy a ver que encuentro” por casa. También tengo que decir que soy “la más fan” de la coliflor en los arroces y guisos, bueno en general adoro la coliflor,pero el saborcito que coge cuando va guisadita es increíble. Vamos con la receta:

Para 4 personas:

1 cebolla morada, 1 pechuga de pollo sin piel, 700 ml aprox. de caldo de pollo, 150 g de coliflor,400 g de arroz basmati,aceite de oliva,sal,unas hebras de azafrán

Elaboración:

Picamos la cebolla menuda y sofreímos con un poco de aceite y sal. Cortamos la pechuga en tiras y la incorporamos,doramos y añadimos la coliflor lavada y cortada,volvemos a echar sal y rehogamos un par de minutos. En un poco de caldo,agregamos un poco de azafrán y lo disolvemos lo incorporamos al resto de ingredientes y también incorporamos el arroz. Damos unas vueltecitas y añadimos el caldo y el resto de las hebras de azafrán. Dejamos cociendo a fuego medio hasta que el arroz esté en su punto (eso dependerá de si os gusta poco o más hecho).

© La Dolce Gula ©

¡Feliz fin de semana a todos, disfrutad!

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Dolceguleros en acción: Natalia vuelve al ataque!

Nuestra amiga Natalia (@sugusdecereza) siempre que tiene un ratito se pone manos a la obra y hace alguna de las recetas de La Dolce Gula. ¿La última? Pues su versión de mis “Nidos al pesto” , pero con macarrones. ¿Ricos verdad?

NataliaY vosotros ya sabéis, si preparáis cualquiera de las recetas del Blog haced fotos y mandarlas a “info@ladolcegula.com” para que pueda verlas y postearlas.

¡Un abrazo amorcios!

 

 

Picrecetas Dulces-Postres/Desserts · PicRecetas/Recipes

Picreceta-Tiramisú De Fresas

 ¡Hola amigos!

Aquí estoy, en mi “despacho improvisado” y con el portátil de mi hermana que sigue salvándome el culo. Por otro lado y de manera deliciosa, la voz de Dusty Springfield inunda todo el salón. Todo parece menos mezquino…

Porque cambiando de tema:  “¿What happen fresones?”
Sí, qué pasa con ellos que tardan menos de tres días en echarse a perder?
¿Los fresones verdes o menos maduros son una especie en peligro de extinción en mi zona o es en general?

Gracias al mal “del fresón poco agraciado y pasadito” , llega la picreceta de hoy. Porque aquí  #nosetiranada .

© La Dolce Gula ©

Por cierto, a partir de ahora el tema de la semana será incluido aquí también que sé que muchos lo seguís,sobre todo mi gran compañera Verónica Losada que es un cielo y la adoro.

El tema de la semana: Mumford & Sons – I will wait

Y ahora sí, ¡¡Vamos con la picreceta!!

Ingredientes para 4 personas:

* 100ml de leche, 2 cucharadas de cacao en polvo y un poco más para decorar, 100 ml de nata, 1 cucharada de mascarpone,8 fresones (4 de ellos para adornar), 4 cucharadas de azúcar, 16 bizcochos duros

© La Dolce Gula ©

¡Disfrutad amorcios!