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Crema de Queso y Cerveza Negra

¡Hola-la dolces!

 

Hace unos meses recibí el primer libro de una de mis compis de fatigas, Rebeca. 🙂 Me encantó recibirlo, aparte de que es un orgullo.

En el libro podréis encontrar muchas recetas fáciles y riquísimas, pero yo reconozco que se me fueron los ojitos a esta crema de queso con cerveza negra. Sí, sí, con cerveza negra, fantasía.

Yo sólo he modificado un poquito algunas cantidades. 🙂

INGREDIENTES:

90 g. Queso crema
180 g. Queso tierno
75 g. Cerveza negra
2 cda. Cebolleta
25 g. Mostaza

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Pelamos, lavamos y picamos la cebolleta muy fina. Reservamos.

2. Rallamos el queso tierno y colocamos en el vaso de la batidora con el queso crema, la cerveza y la mostaza. Trituramos.

3. Vertemos la crema en un bol y añadimos la cebolleta. Mezclamos bien.

4. Añadimos pimienta negra y sal si fuese necesario, tapamos y dejamos enfriar media hora en la nevera antes de servir.

5. Podéis finalizar con un chorlito de aceite de oliva.

Espero que os haya gustado al receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

M.