¡Hola-la dolces!

Ya estoy de vuelta tras el periodo semi-vacacional que he tenido.

Porque claro, yo al final de vacaciones poco, no he podido desconectar del todo, por no decir nada. Me ha sido imposible por trabajos de última hora y las cosas que quería hacer en ese supuesto tiempo libre al final no ha podido ser. A ver si lo logro para la próxima. Los vídeos de viajes pendientes entre otras cosas tendrán que esperar.

Ya de cara al nuevo curso, tengo nuevas metas y objetivos y uno de ellos es por fin ponerme seria con el tema de hacer pan en casa.

Así que quiero documentarme y empezar haciendo mi masa madre desde cero, además me gustaría hacerme con una buena panificadora, esta de Panasonic por ejemplo o esta otra creo que serían un buen regalo de cumpleaños que mi cumple se acerca. J).

También empezar a hacerme con un buen arsenal de harinas de buena calidad…etc. Todo lo necesario para convertirme en una panarra de campeonato.

Estoy ansiosa por empezar a hacer pan de verdad porque aunque tengo algunos panes en el blog y la verdad que es algo muy satisfactorio, estoy todavía a años luz de los panes que veo que hacen mis compis.

Cada vez que suben sus panes reconozco que me da una envidia sana terrible, son tan bonitos y tienen que estar tannn ricos que no aguanto más. ¡Me tengo que unir a ellos ya mismo!

Ahora toca leer, observar, preguntar y documentarse muy mucho con todo. Cualquier consejo que tengáis también  os estaré eternamente agradecida.

¿Y vosotros, que nuevos proyectos tenéis para la vuelta de vacaciones?. Estoy deseando leeros y ver vuestras novedades.

Por cierto, la semana que viene vuelven las recetas, y os reconozco que estoy deseando de publicar. J

Un abrazo very dolce.

M.