¡Buenas, amantes de la cuchara de palo!

Estoy sufriendo una «obsesióncaseril» ,es decir, todo lo quiero hacer casero,cosas que a veces ni había pensado. Llevo tiempo diciendo que quería hacer mermelada de sabores, y la última voz que me pegó mi duende ratatouille interior, vino cuando mi tía trajo a casa carne de membrillo que ella había preparado (y no es que sea yo muy devota de la Virgen del membrillo,pero hay que probarlo siempre/todo, o al revés. ) .

Asique compré manzanas, y me puse a hacer mi primera mermelada, ahora mis duendes degustadores quieren que la haga de otros sabores. Entiendo que el experimento ha salido bien. Yo no seguí la regla de 1kg por 1kg porque usé manzana Golden y es más dulce. Si lo hacéis con otro tipo de manzana que sea más ácida,poned 1kg de manzana por 1 de azúcar.

Recordadme que en otra ocasión hablemos de los envasados. Yo en este caso no lo hice porque era para regalar y para gastar en el momento. Ahora soy yo la que tengo que llevar a mi tía «la del membrillo», el bote protagonista de estas fotos.